2012/10

秋刀魚と七輪くんと千屋牛!!

本年度3回目の七輪くん登場です！毎度のごとくまずは秋刀魚！やっぱり美味い(^^)/ 　　今日はお皿にのせてみました(^_^)v　すだちを添えて！　　お次は、岡山が誇る牛肉！千屋牛！県北の新見地方で育てられた […]

中学校時代の同級生が栗ひろいに行って、おすそ分けを持って来てくれました。(^^) 立派な栗がいっぱい(^^)/ 　何を作ろうか悩んだ結果、まずは栗ごはんと甘露煮用に皮むき！圧力鍋で1分くらい加圧して鬼皮を柔らかくして […]

先日、備前焼窯元の桃蹊堂さんが窯焚きをされているとのことで、お邪魔してきました。昼間の窯焚きの様子は、拝見したことがあったのですが、その時にお伺いしていた夜間の電気を消した状態の窯の綺麗な様子がどうしても見てみたくて、 […]

本年度2回目の七輪で秋刀魚を焼いて食べました！やっぱり七輪は美味い！続いて岡山地鶏の鶏ももと砂肝を塩コショウで！〆は牛肉を焼肉のたれで(^^) 焼き肉用のお肉も美味しいんですけど、薄切り肉をささっと焼いてもとっても […]