備前焼・有田焼など和食器・陶器販売 | 和雑貨など

本年度3回目の七輪くん登場です！

毎度のごとくまずは秋刀魚！
やっぱり美味い(^^)/

　
　
今日はお皿にのせてみました(^_^)v　すだちを添えて！

　
　
お次は、岡山が誇る牛肉！千屋牛！県北の新見地方で育てられたとっても美味しいお肉です！

今日、商用で”板前料理よしみ”さんにお邪魔した時に、テーブルの上にドーンと7ｋｇ分の牛肉が(^^)
メチャメチャ美味しそうだったので、無理をお願いして分けてもらいました。
ランクA5のランプ肉(^^)　塩コショウをぱぱっと振って(^_^)v
めちゃめちゃやわらかくて美味い！！！

　
　
そしてお次は、これまた無理をお願いして分けて頂いた岩塩プレートで！

　
　
岩塩なのでほどよい塩味がつくので、何もせずにそのまま焼くだけ！
プレートが温まったところに、お肉をジュー！！

　
　
これまたメチャメチャやわらかくて美味い！！！
わさびをちょこっと乗っけて食べても最高！！！

　
この美味しい千屋肉の岩塩プレート焼きは、”板前料理よしみ”さんで味わえますよ！！
その日の仕入れによって、無い場合もありますので、電話で問い合わせてから行った方がいいかも^m^
もう少ししたらフグも始まりますよ！！
板前料理よしみ

【瀬戸焼】 こより | 長角中皿(白)