備前焼・有田焼など和食器・陶器販売 | 和雑貨など

１月２２日はカレーの日ってTVのCMでやってたのを見て、カレーが食べたくなり、カレーを作ってみました。

って言っても、本格的なカレーではなくて、カレールーを使った、家庭のカレーです。

個人的にはこのカレーが一番好きです。

カレーだけではさみしいので、今日深山公園に行って買ってきたかぶを使って、ポタージュとマヨ和えを作ってみました。

買ってきた惣菜のから揚げを乗っけて、唐揚げカレー！

蕪のポタージュスープ！

かぶとジャガイモを適当に切ってお鍋でくつくつ！

柔らかくなったら頑張って裏ごし。ミキサーを洗う手間を惜しまない方はミキサーにかけた方が断然早いです。

茹でた蕪を最後に入れる用に少し角切りにてとっておきます。

裏ごしした蕪ちゃんとジャガイモさんに、鶏がらスープ、バター、塩コショウを入れて再びくつくつ。

ここでもう一回裏ごしして、くつくつして、最後にお塩で味を調えて出来上がり(^^)/

とっておいた茹でた小さい角切り蕪を入れて、葉っぱを細かくみじん切りにしたのを乗っけて完成です。

蕪のマヨ和え！

蕪を薄く切ってかつお出汁で茹でゆで！

汁けをきって、マヨネーズ、塩コショウ、茹でただし汁をほんのちょっと入れて混ぜ混ぜ！

一味をパラパラ、出来上がり！

葉っぱがあれば、細かく刻んで少し入れても色目が綺麗ですよ。

おかわりして２杯も食べてしまった(^_^.)

今日もなかなか美味しくできました！(^^)/

最後に宣伝です。

カレーを入れた食器は

【美濃焼】 フラワーライン | オーバルボール

1,260円(税込)

蕪のポタージュを入れた食器は

【美濃焼】 さがの | バラエティー碗

1,260円(税込) すみません。売り切れでした。

蕪のマヨ和えを入れた食器は

【美濃焼】 染付やさい絵 | 小鉢揃(5客)

1,890円(税込)

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